Formazione

Il mondo della pizza ti ha sempre incuriosito? 

Diventa padrone dell’impasto perfetto con gli esclusivi corsi amatoriali tenuti dal rinomato Maestro Guglielmo Vuolo e dal talentuoso figlio Enrico. 

Con una storia che abbraccia cinque generazioni di maestri pizzaioli, la famiglia Vuolo è pronta a svelarvi i segreti e le tecniche che rendono la pizza napoletana così unica ed inimitabile.

Durante le quattro ore di corso, avrete l’opportunità di immergervi nel mondo dell’autentica pizza napoletana. In un’atmosfera accogliente e informale, imparerete a preparare l’impasto perfetto, sperimentando anche la versione con l’acqua di mare per scoprirne le qualità e l’utilizzo.

Ma non è tutto: la vera arte della pizza napoletana risiede nella sua stesura. Con la guida esperta dei nostri maestri, vi addentrerete nella tecnica tradizionale della stesura “a schiaffo”, che conferisce all’impasto tutte le caratteristiche della vera pizza napoletana. 

Una volta stesa la base, sarà il momento di condirla con ingredienti freschi e genuini, poi, con un gesto sicuro, infornerete la vostra creazione. Sarà poi finalmente arrivato il momento di gustare il frutto del vostro lavoro.

I nostri corsi sono pensati per gruppi ristretti, con un massimo di cinque partecipanti, garantendo così un’esperienza personalizzata e interattiva. Che siate principianti o appassionati di pizza, il Maestro si assicurerà che ogni partecipante abbia l’opportunità di imparare e mettere in pratica le abilità necessarie per creare una pizza napoletana autentica e deliziosa.

Preparatevi a diventare dei veri maestri pizzaioli!

Il corso ha un costo di €100 a persona e si terrà nella nostra pizzeria in Corso Milano 203, Verona.